W 蒸焗爐 - 煲仔飯大成功!

襯二少唔係到, 梗係搞啲新意思啦, 參考左焗爐既食譜, 玩整煲仔飯, 估唔到第一次亂黎比我又整到喎~~~

** 蒸焗模式 ** 潤腸雞翼煲仔飯 **

-雞翼先醃數小時

-1.5柸米, 米水比例1:1 (日本米, 冇浸米)

-蒸焗模式 40分鐘

1/ 首5分鐘預熱

2/ 煲加入米蓋上煲蓋, 然後放入爐蒸焗15分鐘

3/ 攞煲開蓋然後加上餸料, 加好後蓋上煲蓋, 入爐蒸焗餘下既20分鐘

4/ 蒸爐夠鐘後, 熄制等佢焗多10-15分鐘

完成~

有飯焦架, 如果想米乾身啲, 可以水份少啲

開餐

*唔同既米, 水既比例會唔同

*唔同煮食用具, 煮既時間會有唔同

*唔同米既份量, 時間都會有唔同

所以請自行調較, 慢慢試啦~

有興趣可以入黎FB谷到交流吓啦 ~ 

惠而浦蒸焗爐 ~ 煮食分享 (LC, Staub, 廚師機）