W 蒸焗爐 ~ 10月煮意

去左旅行兩星期, 返黎第一機梗係要煮返多啲好野食啦~~

*** 蒸/燉 ***

點少得當造既大閘蟹呢~

加多個二少order既燉湯~

一隻5兩, 一隻4兩 - 100度25分鐘

蟲草花花膠瘦肉湯 - 100度3小時

花雕蒸大蜆 - 100度13分鐘

節瓜釀魚肉 - 100度25分鐘

紅棗百合冰糖燉雪耳 - 100度45分鐘

涷蟹 - 100度25分鐘

古法蒸龍躉 - 100度12分鐘

繼續大閘蟹 - 100度25分鐘

果皮蒸南非鮑 - 100度8分鐘

泡菜豬肉卷 - 100度8分鐘

*** 蒸焗 ***

蒔蘿蒸焗三文魚頭 - 190度25分鐘

 *** 焗 ***

第一次整既 鮮茄焗豬扒飯

有興趣可以入黎FB谷到交流吓啦 ~ 

惠而浦蒸焗爐 ~ 煮食分享 (LC, Staub, 廚師機）