W ~ 感謝際第一回 : 免費蒸焗爐烹飪班

今次有幸去參加W搞既活動 ~ 免費烹飪班

敗物 ~ 敗唔停 --" Staub 水殼+木墊

除左敗左隻花花, 仲敗左少少Staub既野啦

 

敗物 ~ my first LC sp花花

 

朋友仔搞團購, 韓國訂新既LC色 Suger Pink花花煲, 襯熱鬧又訂埋一份啦, 大約一個星期多啲就收到貨啦

 

大小W玩麵包 ~ 造型包 ~ 繼續整

襯放假繼續整包包

今次水少左啲啲, 所以打出黎個麵糰好好多啦

大小W玩麵包 ~ 造型包 ~ 今次失手了

繼續玩包包, 今次加左奶粉去整

W烘焙機 ~ 攪攪攪 ~ 豬肉鬆

今日煲湯有舊瘦肉, 所以唔好浪費, 玩豬肉鬆

 

$20瘦肉原來都好多吓, 搣絲都搣到手軟呀~

 

跟上網咁加調味料, 入小W較Mode 9 果醬

 

W烘焙機 ~ 玩煲雞粥

今次簡單啲, 玩煲粥

 

用煮飯毛, 臨尾15分鐘先落雞

 

大小W玩麵包 ~ 造型包 ~ 繼續亂咁黎

昨日襯放假, 繼續玩造型包包先~

照舊用小W自訂模式打麵糰

敗敗敗 ~ 等到頸都長 ~ Staub 魚碟

其實呢件貨, 係早幾個月敗架啦, 等左幾個月, 總於返左貨有得攞啦

 

W烘焙機 ~ 攪攪攪....牛丸

攪攪新意思, 襯打邊爐, 試下玩攪牛丸先 ~

 

新鮮攪碎牛肉, 加少少鹽同多多黑椒

 

W烘焙機 ~ 攪攪攪... 老少平安

今次試吓攪攪新意思 ~ 老少平安 (魚肉豆腐)

 

魚肉買果陣已有調味, 所以只加左蛋, 豆腐, 蔥花

 

W 蒸焗爐 ~ 11月煮意

早幾日係谷到見到有好多谷友都配左啲不锈鋼盤黎比部機用, 盤我有啦, 係差多個網架啦, 行左幾轉上海街都揾唔到啱心水既~

跟住有谷友覆W返左啲網架呀, 拿拿淋去落order去hold貨啦, 好彩晨早朋友仔就打左去hold貨, 原來一次只係入少量架咋, 我地3個人都已經hold左佢一半貨啦, 真係少到呢......

跟手二少放假, 梗係叫佢同我一齊去攞啦, 一個架盛惠 $180, 多左個架, 咁就可以用18燉湯, 上層仲夠位蒸返兩碟餸啦, 哈~~~~

大小W玩麵包 ~ 造型包 ~ 新手試玩腸仔包

玩左兩次方包, 今次到玩造型包包啦~

之前不停咁問朋友仔要點做, 又上網摷吓啲資料, 係問完十萬個點解點整之後, 終於出手啦~

材料都係參考返上網既資料, 今次整最簡單既腸仔包, 只試做4隻玩下先~

大小W試新野 ~ 蘿蔔糕又得唔得?

之前見過話麵包機可以整到Robert Ko, 得我今日得閒又試下先~

*大約份量都係參考網上Blogger既分享, 究竟得唔得呢??

材料預備好, 可以開始啦~

11月又黎敗過 ~ LC上山

今日第一次去中環LC店呀, 真係幾偏僻吓, 要上斜都幾辛苦

14 冰島奧斯陸 Day 13 ~ Last Day 終於要走啦

話咁快, 咁就玩左十幾日要返香港啦

 

14 冰島奧斯陸 Day 12 ~ Oslo 市內繼續遊

今朝天氣好差, 由昨晚開始落雨, 落到第二朝都未停, 仲要大雨左添呀~

 

唔理, 嘆完早餐先算

14 冰島奧斯陸 Day 11 ~ Oslo 市內遊

離開左冰島, 我地會有2日半時間係Oslo, 基本上都係簡單啲Plan左市內遊吓咁啦~

 

今次係Oslo 3 晚, 揀左住呢間酒店 Comfort Hotel Grand Central, 咁啱佢做promo,  NOK 698/Night 包早餐, free wifi, 仲要係正火車站隔離, 冇理由唔揀佢啦, 不過呢..... 間酒店超大, 我地住間房要轉兩次電梯, 都有少少麻煩

 

但星期六日既早餐可以食到11點添, 正呀, 咁可以瞓晏啲慢慢先食, 哈~~

W烘焙機 ~ 又黎方包啦

冇錯, 今次又係玩麵包, 不過就買左日清酵母同麵粉, 唔知會唔會再好食啲呢?

 

14 冰島自駕遊 Day 10 ~ Last Day @ 冰島

行程 : Perlan, Vikingaheimar, Lunch : Duus -----> Oslo

 

 

話咁快, 咁就係冰島既第9日啦, 今朝出餐肉麵做早餐

 

14 冰島自駕遊 Day 9 ~ Reykjavik 市內遊

 

行程 : Hallgrimskirkja, Solfar / The Sun Voyvager, Harpa, Lunch : Seagreifinn, Blue Lagoon Spa, The Bridge Between Two Continents
         

今日主要行市內景點同埋去Blue Lagoon~ 食完早餐, 就出發去第一站 : Hallgrimskirkja, 呢度個停車場係免費架~

 

 

W烘焙機 ~ 蕃薯篇

之前見到超市日本蕃薯有減價, 梗係要買少少返黎同小W玩吓啦~

 

***  焗蕃薯 ***

 

第一次唔識要較幾耐時間焗, 所以用左自訂mode較左烘焙20分鐘, 原來係未夠透心, 所以再黎多次20分鐘

 

大小W玩麵包 ~ 超級厚多士

小W負責整麵包, 大W負責焗

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雞蛋多士@懶人版

只係多士浸落蛋漿, 然後入爐 用焗mode 190度15分鐘 (中途反一次), 話咁快就完成, 一滴油都唔駛落

14 冰島自駕遊 Day 8 ~ 返首都.追極光

 

行程 : Blonduoskirkja, Hvammstangi, Reykjavik

 

今朝天氣又係麻麻

14 冰島自駕遊 Day 7 ~ 米湖,北部遊

行程 : Hvefell, Höfði, Dimmuborgir, Husavik, Goðafoss, Akureyri

 

早晨啦, 話咁快就第7日~

 

本月敗家之選 ~ LC Stoneware

呢個月都未完, 又敗左一堆野啦!

 

W烘焙機 ~ 簡簡單單玩方包

 

第一機用新速麵包唔成功, 今日再試用正常模式先~

 

 

我呢啲新手梗係用預拌粉啦, 今次又落一包試下先~

W烘焙機 ~ 炒飯究竟得唔得?

試左蒸飯得, 又試下可唔可以炒飯先

 

*雜豆雞粒炒飯*

 

原來自訂模式係冇烘焙+攪拌, 既然係咁, 就試用mode 1 bb毛

W烘焙機 ~ 試做 有料飯

第二機梗係要試下其它分唇啦, 今次整有料蒸飯

 

*茶樹菇雞肉飯*

 

Mode 5 米飯毛~

W烘焙機 ~ 新手試機

朋友教第一機要整麵包, 咁啱屋企又有盒金象預拌粉, 等我開機試下先~

 

快手睇左說明書, 試用mode 12, 快速麵包

 

加一包粉跟足份量就開機啦~

 

W烘焙機 ~ 開箱篇

*惠而浦烘焙機*

 

首先要多謝惠而浦送部烘焙機比我地試玩,

烘焙機 = 麵包機, 仲可以煲粥, 煲飯, 整糊仔

 

麵包機我冇玩過, 完全新手呀~

 

14 冰島自駕遊 Day 6 ~ 大長征向北移

行程 : Egilsstaoir, Dettifoss, Hverir við Námafjall, Myvatan Nature Bath

 

昨日天氣勁差, 成晚都係勁大風, 瞓都瞓得唔安心, 真係好怕架車會吹翻撞入房@@

 

 

今朝仲係好大風, 烏雲好似想跌落黎咁, 啲風聲真係好驚嚇, 同埋check返天氣, 南部係超級勁風, 風速over 40, 好彩我地剛剛遠黎左去左東邊但都有20, 唔係都唔知點搞啦

14 冰島自駕遊 Day 5 ~ 冰山冰川遊

 

行程 : Skaftafell Vistor Centre ~ Skaftafellsjokull & Svinafellsjokulsvegur, Fjallsarlon Glacier Lagoon, Jokulsarlon Glacier Lagoon

 

起身望下天氣都算OK

14 冰島自駕遊 Day 4 ~ 瀑布遊

行程 : Seljalandsfoss, Eyjafjallajokull, Skogafoss, Museum of Skogar, Dyrholaey, Black Sand Beach, Reynisfjara Halsanefshellir

 

一早起身天氣涷左, 啲草到有少少既雪~

 

W 蒸焗爐 - 煲仔飯大成功!

襯二少唔係到, 梗係搞啲新意思啦, 參考左焗爐既食譜, 玩整煲仔飯, 估唔到第一次亂黎比我又整到喎~~~

** 蒸焗模式 ** 潤腸雞翼煲仔飯 **

-雞翼先醃數小時

-1.5柸米, 米水比例1:1 (日本米, 冇浸米)

-蒸焗模式 40分鐘

1/ 首5分鐘預熱

2/ 煲加入米蓋上煲蓋, 然後放入爐蒸焗15分鐘

3/ 攞煲開蓋然後加上餸料, 加好後蓋上煲蓋, 入爐蒸焗餘下既20分鐘

4/ 蒸爐夠鐘後, 熄制等佢焗多10-15分鐘

W 蒸焗爐 ~ 10月煮意

去左旅行兩星期, 返黎第一機梗係要煮返多啲好野食啦~~

*** 蒸/燉 ***

點少得當造既大閘蟹呢~

W 蒸焗爐 ~ 萬用豉油汁

豉油汁一向可以萬用, 以前用煲都會用完放入雪櫃留返下次再用, 有機就冇用煲, 改用蒸焗爐黎玩啦~

** 豉油雞 **

-雞洗淨用鹽同酒略醃

-較好豉油汁 ~ 生油, 老抽, 酒, 冰糖同埋水, 煲滾後試味

-用深碗/碟, 放入薑片, 雞, 最後加豉油汁, 汁要淋過雞大半

-入爐100度25分鐘 (半隻既時間) (15分鐘後要攞出黎反轉隻雞)

W 蒸焗爐 - 燒賣, 干蒸牛肉

上個月玩完珍珠雞, 今次玩燒賣

材料超簡單 : 蝦仁, 攪碎豬肉, 日式燒賣皮

W 蒸焗爐 ~ 9月煮意

自從有部機之後, 煮飯多左, 連燉湯都多左, 因為太方便啦, 咁搞法會好快身形漲爆啦~

***燉***

新玩具 ~ 象仔保温壼

 

呢幾個月都好hit用保温壼焗粥, 焗湯, 焗飯, 焗意粉..... 你諗唔到既都會焗得到~

 

早幾年買左隻杯, 等我又試下焗粥先~

 

14 冰島自駕遊 Day 3 ~ Golden Circle

早餐二少話要食麵, 所以第一朝就出腸麵啦~

 

食飽就出發啦, 今日行程 Golden Circle

14 冰島自駕遊 Day 1 & 2 ~ I'm coming ... Iceland

Plan左9個月既冰島遊終於出發啦~

 

14 冰島自駕遊 ~ 行程篇

今次9日既環島遊, 所有plan好要去既景點都去晒啦, 基本上晚晚都係5-6點就可以返到酒店抖, 完全比預計早左呀~

等我分享下今次行程先~


Day 1   HKG > DOH

Day 2   DOH > OSL / OSL > KEF
             Blue Car Rental 取車
             途經Bonus超市入貨
             市內揾N1油站入油+買油卡
             Kringlan Shopping Centre - Siminn 買電話卡
             Apartment : Downtown Reykjavik Apartment

冰島.Oslo之旅 ~~ 返黎啦!!

一次搭足3間airline, 去程加等轉機用左差唔多30個鐘, 辛苦到爆呀!

 

1 > CX

 

敗開有條路 @ stoneware

屋企雖然多碗碟, 但係入W蒸焗爐呢, 好難可以一層平放到兩隻又鬆動 (迫住咁勉強可以入到啦), 所以決定入返幾隻LC Stoneware 比新玩具用啦~

 

 

倒數..... 1個月 + 租車篇

Plan左好耐既冰島trip, 仲有唔夠一個月就出發啦~

咁啱上個月中佢有火山爆發, 所以要不停咁keep住update啲資料啦, 台灣果邊既討論區係line到開左個group, 係到報告第一手資料, 原來9/10月都好多人出發去架~~

基本上所有野都剛剛book好晒, 除左行冰川啦~ 留返過兩星期先再訂, 應該唔會冇位卦~


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租車


因為過台灣人係line到報告, 知道佢係小型爆發, 唔會點影響到啲飛機(仲搞個火山團添), 所以拿拿淋出手book埋佢啦~

但係呢.... 想book果架平既auto車冇晒啦, 唉..... 點解會咁架!!

自家制 ~ 珍珠雞

有部新玩具, 梗係心思思成日諗啲野同佢玩架啦~

本應我係想整糯米一字骨, 但係未揾到心水既食譜, 所以玩住呢個我屋企有齊材料既 珍珠雞先啦~

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材料只係 冬菇, 瑤柱, 蝦米, 糯米, 同埋荷葉~

糯米浸完再蒸, 我就梗係唔好浪費, 同埋蒸埋冬菇, 瑤柱, 蝦米啦~

蒸好再炒下佢, 加啲豉油蠔油同茨, 炒到收汁杰身就得~

敗唔停 ~ 波薯 神器

 

想買個打蛋器玩整蛋糕, 最後變左買Bosch 既萬用攪伴機....... 因為佢有埋切絲, 一機多用囉......

(其實最想買座枱果啲Mx, 但係冇住, 所以唔駛諗, 只可以買小型~~) 

 

Bosch MSM 7800 ~

 

W 蒸焗爐 ~ 8月煮意

** 惠而浦 Max209s 蒸焗爐 **

呢兩星期都試左好多野, 等我再分享多啲先~

*** 解涷 ***

解涷模式 : 20分鐘

又黎發癲啦~~~ 瘋搶HK Express

今日開始HK Express又有平飛, 昨晚同今朝check左都係貴到癲, 所以唔駛諗

點知頭先開開下工, 朋友話揾到有平飛, 拿拿淋去瘋搶啦~~~

地點昨晚問左二少, 佢揀名古屋/福岡, 今日check晒Express既4個航點, 5月得福岡有平咋, 所以買左福岡啦~
*本應打算5月去歐, 而家要改期啦, 唔知幾時先去到呢??

雖然唔係$80機票, 係$710, 加埋行李(各20kg-$150), 劃位(各$30), 埋單 $3302, 未去到上個月東京咁抵($2998), 但都算係咁啦~~~

之前plan落左5日半行程, 等我有時間嘔埋另外果2日, 咁就搞掂, yes!

繼續5張機票係手~ wahaha

W 蒸焗爐 ~ 開箱試機篇

**惠而浦 Max209s蒸焗爐**

本應買果陣, 話船期係月尾, 但係買完第二日, 就收到電話話有貨啦, 所以剛剛昨日星期六收到機啦~

又黎敗過啦 ~ 蒸焗爐

今次唔再係敗煲啦~ 

其實好想買個蒸爐架, 但可惜M記果部太貴啦, 同埋呢... 梗本冇位擺, 但月頭換左部洗衣機, 加個摩天架頂到上天花, 哈.... 終於可以執到個位出黎啦~~

既然有位可以擺, 咁就梗係要拿拿淋八吓啲機先啦~

Miele
~ 我諗大家都識得佢架啦, 但五位數字實在太貴啦, 唔諗~

惠而浦 max209S (28L)

~ 6月新出既蒸焗爐, 個樣好靚仔

~ 蒸(1200w) / 110度高温蒸(2100w) / grill(1650w) / 熱風烤焗 / 蒸焗

~ 標價 $6498

Oslo - 資料篇

Visit Oslo      http://www.ivsitoslo.com/
Oslo Guide    http://tripomatic.com


Transportation

Flytoget Airport Express Train    http://www.flytoget.no/eng
Oslo Train                                    https://www.nsb.no/en/frontpage
Flybussen                                      http://www.flybussen.no/en
Ruter                                             http://ruter.no/
Oslo Ferries                                  http://www.marine-service.no/

冰島 ~ 預備篇

搞左好耐既冰島行, 仲有唔夠兩個月就出發去冰島啦~~

好多野都已經搞好晒, 而家仲差租車未訂啫~


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保險

今次唔再買痕生, 因為係歐洲租車, 想揾啲有少少可以cover到呢方面既保險, 所以轉左買大新啦, 有$5000有事起黎都好過冇囉~

其實仲search到台灣人好like幫襯買多份Car Hire Excess Insurance, 最多人買既係 worldwideinsure.com (http://www.worldwideinsure.com/), 只要2-300蚊就cover到10日, 但我懶, 唔想咁煩, 所以算把啦~~~

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Google Map Engine + 冰島

之前見人分享Google Map 連埋啲景點資料, 可以book mark晒落Google Map, 又可以分晒類, 真係好方便~


昨日就八卦下點樣整, 原來勁方便呀~ 只要用Google Map Engine 慢慢加落去就得, 仲可以用電腦做好, 再係手機到load返出黎, 爽呀~

今朝係公司用左個幾鐘, 終於mark晒今次旅程既地方, 住宿資料啦~

但點先可以放個map出黎比人睇呢?

廚房少敗物 @東京

今次東京之旅, 行過啲家品部, 比較少野賣, 冇上次咁多完全睇得一啲都唔滿足呀!!!

 

 

同埋今次主戰outlet濕平(二少唔like百貨公司啦), 夾埋行左3個啦, 當中一個有LC賣, 我就梗係要八卦下架啦, 都有好多都做緊promo, 但係有阿二少係隔離, 只可以拿拿淋咁買少少野, 想再八已經比二少阻止~

 

 

14 東京濕平遊 @ Day 5

今朝天未光就要出發啦, 因為要坐 0400 shuttle 去機場

 

 

14 東京濕平遊 @ Day 4

話咁快就第四日啦, 玩埋今日明早就要閃啦~

 

酒店寄存左行李, 就去 sky tree 到影相啦 http://www.tokyo-skytree.jp/