W蒸焗爐 ~ 蒸腸粉

見到谷友整腸粉, 等我又試下先~

試左兩個食譜 :

1/ 粘米粉+粟粉+澄麵 ~ 比較軟熟少少

2/ 韋太食譜 ~ 只需時粘米粉+粟粉, 比較易卷

兩個都係差唔多, 分別唔大

蒸爐先開著佢, 等佢預熱(2-3分鐘), 盤先掃油

 倒入粉漿

爐夠熱(大約2-3分鐘) 就可以入盤啦

等蒸左2分鐘就加蝦, 再蒸5分鐘

出爐啦, 慢慢咁卷起佢就得

完成啦~

有興趣可以入黎FB谷到交流吓啦 ~ 

惠而浦蒸焗爐 ~ 煮食分享 (LC, Staub, 廚師機）